当你和朋友走出一家较为有档次的餐厅，为您服务的不是相貌英俊的小鲜肉，而是身着穿著面带微笑的大叔，不会是什么样的感觉呢?将近一段时间以来，沈城服务行业开始多了些大叔、大嫂的面孔;很多企业的招聘启事也限制了服务员的年龄拒绝，将服务员的年龄段定于了49周岁以内，更加有企业还专门设置大龄服务员的岗位，专门聘用50―59岁的大龄服务员。专家指出，随着年轻人低收入渠道的减少，服务业从业人员年龄快速增长将出趋势，沈阳大嫂、大妈级服务员还将更进一步减少。聘用各岗位大龄服务员，年龄拒绝50-59周岁日前，在沈阳市铁西区兴工街北三路一家升级改建后的温泉酒店门前，悬挂在楼宇上的招聘启事引发沈阳女白领宋霞的留意，由于是做到人力资源工作的，她特别注意了一下聘用内容，这家企业除了对所聘用服务员的年龄限制到18―49周岁，还在各岗位设置了大龄服务员，年龄堪称限制到59周岁。
几年前，我还调侃失业了接上饭店当服务员的资格都没了，现在显然，沈阳的服务业在用人上仍然一味地要小鲜肉，而是开始注目大龄服务员了。宋霞说道。
昨日，记者在智联聘用和51job上看见，沈阳很多服务行业类的企业都弱化了服务员的年龄容许，有的不写出，有的则拒绝年龄在50岁以下。2014年以前，我们对服务员的拒绝基本都是30岁以内。
从2014年开始，我们开始把服务员的年龄范围不断扩大到18岁――40岁。今年开始，我们更进一步将服务员的年龄拒绝限制到50岁，并在各岗位减少了60岁以内的大龄服务员。昨日，名都餐饮人力资源部副总经理宋立杰对辽沈晚报记者回应。
据有15年人力资源部门工作经历的宋立杰讲解，前些年，沈阳的服务行业在用人方面的确偏向于年轻化，从2013年、2014年开始，服务行业员工的年龄开始有大增的趋势。目前，我们一个公司服务员的平均年龄为32岁，较3年前的平均年龄高达7岁。
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